杏桃果醬
現在是吃杏桃的季節,杏桃除生吃,作杏桃蛋糕,我最喜歡的就是杏桃果醬。做法非常簡單,大家都可以試試看。
材料
- 杏桃 (去籽):一公斤
- 細冰糖:400g
- 薑末;一小茶匙
做法
- 杏桃洗淨擦乾,切成小塊。
- 杏桃加入冰糖薑末拌勻,放至陰涼處隔一夜。
- 將放隔夜的杏桃冰糖漿用中火煮開,將泡沫撇乾淨,煮成至有點透明狀,熄火。
- 趁果醬還熱成液體狀時,放進乾淨容器中蓋緊蓋子,放置陰涼處。
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現在是吃杏桃的季節,杏桃除生吃,作杏桃蛋糕,我最喜歡的就是杏桃果醬。做法非常簡單,大家都可以試試看。
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