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Panna Cotta 義式布丁

這種布丁很像在台灣吃的鮮乳酪,  奶香十足.

材料

  • 液態鮮奶油: 250ml
  • 鮮奶: 250ml
  • 糖: 隨意, 愛吃甜就多放些,  不要吃不放也行.
  • 吉利丁片: 3片
  • 香草精: 少許


做法

  1. 吉利丁片泡冷水
  2. 將液態鮮奶油家鮮奶和糖稍為煮製糖融化, 滴入香草精.
  3. 放入泡軟膨脹的吉利丁片, 拌勻後, 到入模中, 放置冰箱冷藏,  約三小時候就可以吃啦!


我加了之前做的杏桃果醬,  味道清新滑潤順口.


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